Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Художник: Озеров И. А.
Редактор: Глебовская Л. И.
Издательство: Центрполиграф, 2010 г.
Серия: Все книги Вильяма Похлебкина
Аннотация к книге "Все о пряностях"Международно известный автор-кулинар В. В. Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Книга Все о пряностях - Вильям Похлебкин.
|
